Variedad de follaje vigoroso, relativamente corto y hojas partidas. Raíz medio larga, de color blanco, con forma cilíndrica alargada y de base abultada.
Se cultiva para hortaliza.
Para siembras muy tempranas por precoz. Para cultivo de otoño-invierno.
Variedad temprana. Alcanza su desarrollo de mercado en dos meses aproximadamente. Produce raíces sobre 8 cm. De diámetro, de superficie lisa, ligeramente deprimida de forma redondeada y de color muy blanco. La carne es consistente y azucarada.
Se cultiva para hortaliza.
Variedad forrajera que forma una raíz grande de cuello violeta y ligeramente aplanada. Tiene follaje denso. Dosis de siembra 10-12 kg/ha.
También es utilizado como abono verde en siembras de otoño y enterrado a partir de marzo, siempre antes del espigado. Para este uso se recomiendan siembras densas para que no engorden demasiado las cabezas: 15-20 kg/ha.
Utilización principal para recolectar sus hojas tiernas, aunque también se puede utilizar la raíz para forraje. Forma una raíz grande, de tipo globoso, la zona del cuello es una base amplia, en que las hojas brotan en gran cantidad y muy vigorosas, por lo que la formación de grelos es muy abundante. El follaje es de porte alto, de color verde claro, con pecíolos verde pálido y las hojas son dentadas. El tamaño de la raíz cuando adquiere su máximo crecimiento es grande, pudiendo alcanzar los 12-14 cm. de diámetro. Su ciclo es de 120 /150 días, floreciendo normalmente a final de Abril primeros de Mayo. Es el grelo más tardío de nuestras variedades.
Utilización principal para recolectar sus hojas tiernas (grelos). Es más temprano que el Nabo de Lugo, ciclo de 90 días aproximadamente, y de gran calidad como verdura. Hojas más finas y suaves, y menos dentadas que el nabo de Lugo. Altura de la planta media, hojas anchas de color verde claro. Raíz de forma alargada, de tipo cónico, color blanco y relativamente fina, dando lugar a un follaje denso por su número de hojas muy elevado, formando gran cantidad de grelos, con los pecíolos de color más pálido, lo que facilita su aprovechamiento.
Utilización principal para recolectar sus hojas tiernas (grelos). Es muy rápido en su formación, cilco de 40 días, de hoja muy grande y redondeada con muchísimas ramas desde su base. Es ligeramente sensible al frío. Ideal para siembras en cualquier época, aunque enseguida busca su floración. Es muy fina para comer y sin asperezas, y la hoja no forma dientes, ni bellosidades.
Planta bianual con tallo en forma de disco en su primer año, que se desarrolla en el segundo dando lugar a las inflorescencias, de polinización alógama y color amarillo.
Las hojas son pecioladas, con el limbo hendido, de color verde. Desarrolla una raíz gruesa, carnosa, alargada o globosa, de colores blanco o amarillo
Los nabos propiamente dichos están enfocadas al aprovechamiento de la raíz, pero el caso de los nabos para grelos se aprovechan las hojas tiernas para consumo como verdura, muy apreciados en Galicia para el plato típico lacón con grelos.
NABOS
Se cultivan para obtener la raíz.
NABIZAS
Es la verdura correspondiente al primer periodo de desarrollo, sobre los 45 días, cuando la planta solamente tiene una raíz muy fina y se aprovechan todas las hojas.
CIMOS
Es la verdura que corresponde a los 3-4 meses de desarrollo de la planta, que se corta por encima de la raíz y se aprovechan solamente las hojas del centro.
GRELOS
Cuando la planta está totalmente desarrollada e inicia la subida a flor, cogiéndose los brotes jóvenes con los botones florales cerrados. Para este uso se usan las variedades de Santiago.
Es una especie que le va muy bien el ambiente húmedo de otoño. Soporta mal el verano por sus temperaturas y ambiente seco, no alcanzando las raíces crecimiento aprovechable, resultando además de peor calidad.
Los suelos más indicados son los de textura media, incluso algo arcillosos, sin llegar a encharcamientos. En los suelos secos o ligeros la carne se hace más dura y el sabor es un poco acre. El terreno para su cultivo ha de estar bien preparado y mullido.
De 400 a 400 semillas por gramo
Profundidad siembra: 0,5 a 1 cm
Temperatura de germinación: Mín. 5ºC- Máx. 30ºC - Óptima 25ºC
Poder germinativo de 4 años
De 5 a 8 kg por ha
Entre filas: de 20 a 30 cm
Entre plantas: de 10 a 20 cm
La siembra se realiza generalmente a voleo a razón de 500 gr para unos 1000 m2 de terreno. Después se rastrilla ligeramente para que la semilla quede cubierta pero muy superficial. Es conveniente pasar después un rulo para que la semilla esté en contacto con el suelo. La nascencia tiene lugar sobre los 8 días de la siembra.
La época de siembra va desde junio a septiembre.
Riego: puede ser necesario incluso en otoño o invierno dependiendo la zona climática.
Abonado: Es importante el nitrógeno, por lo que un abonado ideal sería un 15-15-15 a razón de 50 Kg. cada 1000 m2. Durante el cultivo aportar nitrato a partir de 15 Kg por cada 1000 m2.
PLAGAS - LAS MISMAS QUE PARA LA COL
La mosca de la col (Chorthophilla brassicae Bouche) puede atacar las plántulas recién trasplantadas. Para evitarlo extiende una tela de material opaco en el bancal destinado a Brassicas y asegúralo por los bordes. Con un cuchillo haz agujeros en cada punto de plantación y planta en ellos. Los productos más utilizados son: Clorpirifos, Diazinon y Fosalone
Oruga de la col (Pieris brassicae L.) Las coles además pueden ser atacadas por orugas como la mariposa blanca de la col, pulguilla blanca, pulgones, babosas y caracoles, contra los cuales se deberá realizar los tratamientos oportunos que se han descrito en otros cultivos.
Minador de hojas (Liriomyza trifolii Burg.)
Los daños los produce dípteros minadores, de color amarillo y negro. Se trata de una plaga muy polífaga y peligrosa.
Labran galerías en las hojas, dentro de las cuales hacen la muda larvaria y la ninfosis.
Los frutos y los tallos no se ven afectados. Tratar cuando se observen los primeros síntomas con Diazinon, Fosalone, Triclorfon
Pulguilla de la col (Phyllotreta nemorum L.)
Los adultos normalmente mordisquean las hojas y las larvas realizan galerías en hojas o raíces.
Suelen producir graves daños a las plantas recién trasplantadas. Realizar tratamientos con materias activas como acefato 75% o carbofurano 5%. Consulte un vademecum especializado.
Pulgón de las coles (Brevicoryne brassicae L.)
Se trata de un áfido que ataca diferentes especies de la familia Cruciferae, donde también inverna en forma de huevo en los tallos de las mismas. Son de color blanco azulado y muy cerosos, lo cual constituye un impedimento para su erradicación.
Producen picaduras en las hojas de las plantas; en ocasiones estas pueden llegar a abarquillarse en los puntos de ataque.
Además pueden ocasionar daños indirectos por ser transmisores de virosis.
En veranos secos y cálidos producen graves daños, provocando pérdidas de cosecha y en la calidad de la misma. Realizar tratamientos con Carbaril, Metiocarb o Triclorfon
ENFERMEDADES - LAS MISMAS QUE PARA LA COL
Alternaria (Alternaria brassicae (Berk.) Bolle.)
Los primeros síntomas se pueden observar al nacer los cotiledones y en la parición de las primeras hojas. Se forman unas manchas negras de un centímetro de diámetro, con anillos concéntricos más fuerte de color. Cada 7-10 días dar tratamientos preventivos con alguno de los productos siguientes: Oxicloruro de cobre, Mancoceb, Propineb.
Hernia o potra de la col (Plasmodiophora brassicae Wor.)
Esta enfermedad ataca a las raíces que se ven afectadas de grandes abultamientos o protuberancias. Como consecuencia del atrofiamiento que sufren los vasos conductores, la parte aérea no se desarrolla bien y las hojas se marchitan en los momentos de mayor sequedad en el ambiente para volver a recuperarse más tarde cuando aumenta la humedad.
Si arrancamos las plantas afectadas por la enfermedad aparecen malformaciones de las raíces (alargamiento de las zonas carnosas y formación de excrecencias) y raicillas que al principio son de color blanco en su interior, después se hacen grisáceas y al final sufren podredumbre blanda.
Al cabo de cierto tiempo el hongo produce innumerables esporas que son las que reproducen la enfermedad en la primavera siguiente. Los productos recomendados para el tratamiento son: Dazomet, Metam-sodio o Quintoceno.
Mildiu (Peronospora brassicae)
Por el haz se forman pequeñas manchas de color amarillo y forma angulosa. En correspondencia con esas manchas, por el envés se forma una especie de pelusilla de color blanco grisáceo.
Puede atacar desde el principio del nacimiento de la planta, haciéndolo con mayor virulencia en los cotiledones que llegan a desprenderse. Realizar tratamientos preventivos con Maneb, Oxicloruro de cobre, Metalaxil, Captan, Captafol o Propineb
Rizoctonia (Rhizoctonia solani Kühn)
Producen deformaciones que se originan en la parte superior de la raíz y cuello contiguo al tallo; la enfermedad puede producir la muerte de la planta, principalmente en siembras estivales. Tratamientos dirigidos a la base de la planta con alguno de los siguientes productos: Isoquinoleina, Dazomet,etc.
Roya (Albugo candida (Pers.) Kunce.)
Produce deformaciones en distintos órganos de las plantas. En las hojas se forman unas pústulas de color blanco. Prevenir cada 7-10 días con Mancozeb, Propineb, Maneb, Oxicloruro de cobre, etc.
Otras anomalías Otras anomalías pueden ser causadas por deficiencias de nutrientes, como es la aparición de tallos huecos causada por deficiencias de boro, o un pobre crecimiento de las plántulas debido a una deficiencia de molibdeno.
